Propietats del bròquil [2021]

Propietats del bròquil
Les propietats del bròquil son molt bones.

LES PROPIETATS DEL BRÒQUIL

 
Les fantàstiques propietats del bròquil nutricionals fan d´aquest vegetal un gran aliat dels homes, els protegeix.
 
Però per què?
 
Doncs, perquè unes poques racions d’aquesta verdura per setmana protegeixen els homes del càncer de pròstata.
 
Això passa gràcies a un parell de components que generen centenars de canvis genètics i activen alguns gens que combatrien el càncer.
 
A més de desactivar altres que incentiven la formació tumoral.
 
Per tant, a l´igual que vam elogiar les propietats i beneficis d´un altre aliment d´origen vegetal com l´alga espirulina ….
 
també hem de destacar les d´aquesta crucífera.
 
Aquests components dels que parlem són:
 
  • el compost anomenat isotiocianat (també present en les Cols de Brussel·les o la Coliflor) i
  • el sulforafà.