Per estar bé moral i físicament, sentir-te a gust amb el teu cos i portar un estil de vida sa no és suficient fer exercici, sinó saber alimentar-se correctament i adequadament. Ja sabeu que els nutrients, la nutrició en si, pot ajudar-nos mes del que penseu?

La nutrició és una ciència emergent que ha experimentat un gran avanç en aquests últims temps gràcies al seu major coneixement i com a necessitat d’una disciplina que ajudés a pal·liar un conjunt de malalties cada vegada més presents entre la població i causades en gran part per uns deficients hàbits de vida i alimentació.

Per exemple, sabeu que el famós futbolista del Barça, Leo Messi, ha pogut jugar tants partits seguits gairebé sense descans, a un excel·lent nivell i estadística golejadora i sense patir tantes lesions com abans, des que li van canviar i van ser controlades la seva alimentació i pauta nutricional? És el que jo en dic, la Dietoteràpia o Nutroteràpia, el poder de la nutrició.

A moltes persones els agradaria seguir uns consells i pautes nutricionals però per falta de temps per desplaçar-se i anar a un nutricionista-dietista, per timidesa, per mandra o per cost econòmic, entre altres motius, no ho fan.

No obstant això, en saber dels meus coneixements adquirits per la carrera estudiada (Llicenciatura en Ciència i Tecnologia dels Aliments, grau superior de la Diplomatura de Dietètica i Nutrició) i per la meva experiència en el camp de l’Alimentació, la Dietètica i la Nutrició, moltes persones em fan constantment preguntes, evidentment interessades per la seva salut i estat físic, com podria ser vostè mateix/a.

Per això vaig tenir aquesta idea d’emprenedor i al costat de la inestimable col·laboració d’un crac de la informàtica com és el meu amic Jordi Negrevernis, vam crear aquesta pàgina web-blog, NUTRICIONISTA A CASA, perquè còmodament des de casa, puguin tenir un ASSESSOR NUTRICIONAL!

Una manera ràpida i amena de millorar el vostre nivell de coneixement sobre nutrició, amb senzilles explicacions amb un llenguatge assequible sense moltes paraules tècniques i exemples perquè qualsevol persona ho entengui. Un mètode ràpid, amè, eficaç i nou per seguir pautes alimentàries sense avorrir-se ni obsessionar-te pel tema de la seva alimentació.

Perquè m’agrada poder aportar els meus coneixements i ajudar a moltes persones a alimentar-se millor i que això repercuteixi en què les ajudi a sentir-se millor per dins i per fora. A més a més, són consells que la meva estimada àvia va seguir i va viure fins gairebé els 98 anys, i que jo mateix he seguit i m’aplico, havent aconseguit baixar 13 kg i tornar a situar-me en el meu pes idoni, sense haver seguit cap dieta de passar gana, bona garantia no?

És el que als EUA es diu el Coaching Nutricional (Nutritional Coaching), és a dir un/a coach, ara que està tant de moda la paraula, on aquesta figura ja existeix pels seus greus problemes amb l’obesitat, principalment, però en lloc d’un entrenador/a personal o un/a guia en el terreny més psicològic, un assessor nutricional personal per a tu,

Benvingudes i benvinguts!

Atentament,

CÀSTOR BAYO AMORES
Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UAB).
Enginyer Tècnic en Indústries Agroalimentàries (UPC).
Nutricionista-Dietista.
Expert Assessor, Consultor i Professor en Dietètica-Nutrició, Qualitat i Seguretat Alimentària.
Treballa i ha treballat sempre vinculat al camp de l’alimentació, tant, durant molts anys com a Responsable del Departament de Qualitat, Nutrició i Seguretat Alimentària en importants empreses alimentàries, com, d’altra banda, ara impartint cursos, seminaris, jornades, tallers i assessoria -coaching en temes de Nutrició i Dietètica, qualitat, seguretat alimentària i medi ambient. Ex Nedador i ex–waterpolista federat a la FCN.

JORDI NEGREVERNIS FONT
Enginyer tècnic en Informàtica de Gestió.