ALIMENTS RICS EN CALCI LÀCTICS I NO LÀCTICS

Els aliments rics en calci o amb més calci no son necessàriament d´origen làctic. Hi han productes no làctics amb aquest mineral!

El calci és un mineral i és essencial per mantenir uns ossos i dents fortes, el 99% del calci d’organisme es troba en ells.

Però no només això:

el calci també és important perquè el cor, els músculs i els nervis funcionin correctament i també per a la coagulació de la sang.

Evidentment que la necessitat de calci és diferent segons l’edat i en situacions diferents de la vida: infància, embaràs, menopausa etc..

Per això és bo saber quant calci heu de consumir en la vostra dieta.

Com be sabreu, la gran majoria del calci que incorporem al nostre organisme provee dels productes làctics, com:

per exemple,

• Llet
• Formatges
• Iogurts
• Natilles

Però, i si no us agrada la llet o el formatge, o sou al·lèrgics o intolerants a la lactosa?

I si sou vegans?

No us preocupeu, hi ha moltes alternatives d´aliments rics en calci no làctics, que podreu incorporar a la vostra dieta per a que no us falti aquest important mineral.

Tot seguit, les veurem.

ALIMENTS AMB CALCI NO LÀCTICS: UNA BONA ALTERNATIVA

Hi han aliments rics en calci no lactis i que substitueixen derivats de la llet que molta gent no coneix. Com son:

per exemple,

• fruits secs,
• cereals,
• peix,
• llegums, etc.

Cada vegada són més les persones que em comenten com a nutricionista que:

tenen problemes amb el sucre de la llet, intolerància a la lactosa o amb les proteïnes làcties.

Així que es plantegen deixen de prendre aliments rics en calci lactics.

Això comporta un problema ja que són una de les principals fonts d’aportació de calci i vitamina D a la dieta.

Per a aquestes persones i per a aquelles que necessiten dosis extres d’aquest mineral…

avui us expliquem que hi ha aquest tipus d’aliments.

És a dir, aliments rics en calci sense ser derivats de la llet.

EXEMPLES D’ALIMENTS

Seguidament veurem quins són els aliments rics en calci no lactis.

Per exemple,

• ELS FRUITS SECS

Contenen dosis notables d´aquest mineral.

Per exemple, 100 gr d’ametlles tenen uns 250 mg de calci, cosa que no està gens malament.

Tenint en compte que 100 gr de formatge fresc ens aporten 150-180 mg de calci.

• SÈSAM

El sèsam arriba fàcilment a 600 mg de calci per 100 gr.

Sens dubte, entre els bons aliments rics en calci.

• PEIX BLAU

Un altre aliment que és una bona font d’aquest mineral és el peix blau.

Per exemple, les humils sardines de llauna poden arribar als 400 mg cada 100 gr.

• MARISC

Les ostres, no tan humils, aporten 100 mg per 100 gr.

• LLEGUMS

Els llegums també ens aporten aquest mineral, a més de proteïnes, fibra, etc.

Per exemple, 100 gr de cigrons tenen més de 150 mg.

• VERDURES DE FULLA VERD

I per acabar, les verdures.

També ens ajuden a aportar aquest element químic que en aquest cas no prové de lactis.

Sobretot, les verdures de fulla verda.

Per exemple: 100 gr de bledes, bròquil o espinacs ens aporten uns 130 mg d’aquest element.

• LLETS VEGETALS SENSE LACTOSA

Les llets vegetals sense lactosa també són una bona alternativa a la llet de vaca, per als que no la toleren bé.

Tot i que la biodisponibilitat, és a dir la disponibilitat per part del nostre organisme, de calci dels aliments esmentats no és la mateixa que la dels lactis…

és innegable que:

amb una dieta adequada amb aliments rics en calci no lactis es poden tindre bons nivells d’aquest element químic tan essencial,i..

sense haver de prende derivats de la llet! Ideal per tant pels vegans i veganes i per les persones amb intolerància o alergia a la lactosa.