BENVINGUTS/DES AL NUTRICIONISTA A CASA
El Nutricionista a Casa, per què aquest blog-web?
Doncs perque creiem que calia un blog-web en català que informés sobre nutrició ,dietes i alimentació saludable!
Ja que en la nostra llengua n´hi han molt pocs a internet.
Per estar bé moral i físicament, sentir-te a gust amb el teu cos i portar un estil de vida sa no és suficient fer exercici.
Cal saber alimentar-se correctament i adequadament.
Doncs, ja sabeu que els nutrients,la nutrició en si, pot ajudar-nos més del que penseu?
Des del Nutricionista a Casa us anirem descobrint els secrets dels aliments i de la nutrició.
Per a que els apliqueu al vostre dia a dia!
La nutrició és una ciència emergent que ha experimentat un gran avanç en aquests últims temps, gràcies al seu major coneixement.
També com a necessitat d’una disciplina que ajudes a pal·liar un conjunt de malalties cada vegada més presents entre la població i causades en gran part per uns deficients hàbits de vida i alimentació.
PER QUÈ CAL SABER SOBRE NUTRICIÓ?
Per exemple, sabeu que el famòs futbolista, Leo Messi, ha pogut jugar tants partits seguits gairebé sense descans, a un excel·lent nivell i estadística golejadora i sense patir tantes lesions com abans, des que li van canviar i van ser controlades la seva alimentació i pauta nutricional?
És el que jo en dic, la Dietoteràpia o Nutroteràpia, el poder de la nutrició.
A moltes persones els agradaria seguir uns consells i pautes nutricionals.
Però per falta de temps per desplaçar-se i anar a un nutricionista-dietista, per timidesa, per mandra o per cost econòmic, entre altres motius, no ho fan.
Es per això, que en saber dels meus coneixements adquirits per la carrera estudiada (Llicenciatura en Ciència i Tecnologia dels Aliments, grau superior de la Diplomatura de Dietètica i Nutrició),
i per la meva experiència en el camp de l’Alimentació, la Dietètica i la Nutrició:
moltes persones em fan constantment preguntes, com per exemple quins son els aliments amb fibra, evidentment interessades per la seva salut i estat físic, com podria ser vostè mateix/a.
Es per això, que vaig tenir aquesta idea d’emprenedor i vaig crear aquesta pàgina web-blog:
NUTRICIONISTA A CASA, perquè còmodament desde casa, pugueu tenir un asesor nutricional!
I compto amb la inestimable col·laboració d’un crack de la informàtica com és el meu amic Carles Ferrer per les qüestions técniques de la web.
PERÒ, QUÉ HI TROBAREM?
El Nutricionista a Casa serà una manera ràpida i amena de millorar el vostre nivell de coneixements sobre nutrició.
Amb senzilles explicacions amb un llenguatge assequible sense moltes paraules tècniques i exemples perquè qualsevol persona ho entengui.
Un mètode ràpid, amè, eficaç i nou per seguir pautes alimentàries sense avorrir-se ni obsessionar-te pel tema de la seva alimentació.
Perquè m’agrada poder aportar els meus coneixements i ajudar a moltes persones a alimentar-se millor.
I que això les ajudi a sentir-se millor per dins i per fora.
A més a més, són consells que la meva estimada àvia va seguir i va viure fins gairebé els 98 anys!
I que jo mateix he seguit i m’aplico, havent aconseguit baixar 13 kg i tornar a situar-me en el meu pes idoni.
Sense haver seguit cap dieta de passar gana, una bona garantia no?
COACHING NUTRICIONAL
És el que als EUA es diu el Coaching Nutricional (Nutritional Coaching), és a dir un/a coach, ara que està tant de moda la paraula, on aquesta figura ja existeix pels seus greus problemes amb l’obesitat, principalment.
Però, en lloc d’un entrenador/a personal o un/a guia en el terreny més psicològic,un assessor nutricional personal per a tu!
Benvingudes i benvinguts al Nutricionista a Casa!
CÀSTOR BAYO AMORES
Llicenciat en Ciència i Tecnologia dels Aliments (UAB).
Enginyer Tècnic en Indústries Agroalimentàries (UPC).
Expert Assessor, Consultor i Professor en Dietètica-Nutrició, Qualitat i Seguretat Alimentària.
Treballa i ha treballat sempre vinculat al camp de l’alimentació.
Durant molts anys com a Responsable del Departament de Qualitat, Nutrició i Seguretat Alimentària en importants empreses alimentàries,
A més impartint cursos, seminaris, jornades, tallers i assessoria -coaching en temes de Nutrició i Dietètica, qualitat, seguretat alimentària i medi ambient.
Ex Nadador i ex–waterpolista federat a la FCN (federació Catalana de Natació)
