“El teu aliment serà la teva medicina” va dir Hipòcrates fa milers d’anys... I això és el que intentem explicar en aquesta pàgina.
Avui parlarem del Te Verd, un bon antídot per a les malalties cardíaques:
La clau és la quantitat de compostos benèfics que té, anomenats flavonoides. Aquests compostos també estan presents en el cacau, els tomàquets i el raïm.
Avui us parlo de la Remolatxa. En què ens beneficia incorporar-les en la nostra dieta?
Doncs per diversos motius:
– En ser rica en potassi, vitamines i minerals, ens ajuda a regular la tensió arterial i el ritme cardíac, a més d’enfortir el sistema nerviós.
– Té un efecte calmant en l’aparell digestiu que pot curar trastorns com indigestions, acidesa, gastritis, etc..
– L‘àcid fòlic de les fulles (també riques en Vitamina A) proporciona un nutrient vital per a les embarassades.
– Com a laxant suau, ajuda a prevenir i curar el restrenyiment i les hemorroides.
– Facilita la digestió i l’absorció i alleuja problemes a la pell i mals de cap.
Avui us descobrim les virtuts de l’All, que tot i que ens deixi mal alè, és un aliment molt beneficiós:
* Respecte al Sobrepès: ajuda a eliminar els residus de l’organisme i els seus enzims afavoreixen la síntesi dels àcids grassos.
* Respecte a la Inflamació Abdominal: algunes de les seves substàncies produeixen acció diürètica, combaten els gasos intestinals i el restrenyiment, i gràcies al seu contingut en sulfur, redueix la inflamació i repara la membrana intestinal.
* Respecte al Insomni: ajuda a disminuir l’ansietat i els problemes nerviosos que provoquen.
* Pel que fa a la Grip: gràcies a la al·licina, un dels seus principis actius, augmenta les secrecions bronquials, i per tant es diu que és expectorant, desinfectant i descongestionant.
A més a més, amb el seu poder bactericida, alcalinitzant i neutralitzador és un gran destructor de bacteris i microbis que causen la febre i el seu oli essencial és antiviral i augmenta les defenses immunològiques.
* Respecte a la Hipertensió: Evita possibles trombosis en disminuir la tensió arterial i ajudar a baixar el colesterol, i preveu l’arteriosclerosi i els accidents vasculars millorant la circulació sanguínia!
Així que ja ho sabeu, mengeu una dent i mitja crua al dia (només sinó no teniu problemes de “Estómac delicat”) que són els 4gr que aconsella l’Agència Federal de Salut Alemanya i després … a rentar-se les dents i mastegar menta, natural o amb xiclet, si heu de parlar amb algú… ;-)
Sabeu de les propietats del Vinagre de poma? no?
Doncs apunteu:
* Per al Sobrepès: Millora la digestió de greixos, evitant la seva acumulació.
A més a més, té Inositol, una substància que transporta amb més facilitat els greixos del cos, un cop han estat dissolts.
Té un gran poder saciant si s’ingereix acompanyat amb aigua.
* Respecte al Insomni: té propietats sedants i ajuda a relaxar els músculs per la seva gran quantitat de minerals.
* Pel que fa a la Grip: Descongestiona les fosses nasals, disminueix els atacs de tos i ajuda a recuperar de mica en mica la veu en casos d’afonia.
* Inflamació Abdominal: L’àcid acètic que té el converteix en un important depuratiu intestinal, és digestiu i diürètic i millora les digestions lentes.
* Respecte a la Hipertensió: Millora la circulació sanguínia, gràcies a l’acció dels seus àcids naturals i del potassi.
Avui descobrirem les bondats de les “Llavors del Gira-sol” o quotidianament anomenades pipes de gira-sol:
– Aporten energia (una mica de moderació en consumir-les perquè tenen aportació calòrica…),
– Lubrifiquen els intestins i alleugen el restrenyiment,
– Ajuden a reduir problemes circulatoris,
– Contenen calci, potassi i magnesi.
Es poden consumir soles o posar-les a les amanides, per exemple …
Sabíeu que les persones que segueixen una dieta sana o saludable i realitzen una activitat física diària, per moderada que sigui, com caminar una hora, corren menys risc de tenir certs tipus de càncer (de còlon, mama, pròstata, fetge, estómac o de pulmó)?
La clau és una pauta nutricional amb:
– Aliments que continguin alt contingut d’antioxidants, amb moltes verdures, hortalisses i fruites,
– Evitant els greixos, sucres, embotits, alcohol,
– I preferentment amb aliments orgànics sense substàncies artificials (additius, etc…).
Seguirem aconsellant sobre aquest tema …